¿Qué debes saber sobre Escherichia coli?

E. coli y la seguridad de los alimentos: Aunque la mayoría de los tipos de E. coli son inofensivos, algunos pueden hacer que usted se enferme. Aprenda sobre E. coli y lo que puede hacer para reducir su riesgo de infección. ¿Qué es la Escherichia coli? La Escherichia coli (abreviado como E. coli) es una bacteria presente en el medioambiente, los alimentos y en los intestinos de las personas y los animales. La mayoría de los tipos de E. coli son inofensivos y además son parte importante de un intestino sano en los seres humanos. Sin embargo, algunos tipos de E. coli pueden causar diarrea, infecciones del tracto urinario, enfermedades respiratorias, infecciones del torrente sanguíneo y otras enfermedades. Los tipos de E. coli que pueden causar enfermedades pueden transmitirse a través del agua o de los alimentos contaminados, o a través del contacto con animales o personas. ¿Qué son las bacterias E. coli productoras de la toxina de Shiga? Algunos tipos de bacter...